Una innovadora empresa social lleva productos a los desiertos alimentarios de Chicago
12 de agosto de 2015
¡Caridades Católicas de Chicago puso en marcha Crisp! Mobile Produce, una innovadora empresa social, para abordar el problema de los desiertos de alimentos en las zonas desfavorecidas de la ciudad, al tiempo que genera ingresos para financiar otros programas de alimentación y nutrición de Catholic Charities. Lanzado en 2013 con una subvención del programa de Promoción de Mercados Agrícolas del USDA, Crisp! es un supermercado móvil que entrega frutas y verduras frescas directamente a la puerta de los clientes.
Entre sus objetivos principales, Crisp! aumenta la disponibilidad de productos frescos en las zonas desiertas de alimentos de Chicago, ayuda a los agricultores locales utilizando productos regionales y reduciendo las emisiones de carbono, y apoya económicamente los programas de nutrición de Caridades Católicas. También colabora con un centro juvenil para ofrecer meriendas sanas a los jóvenes después del colegio.
Muchas comunidades de Chicago se enfrentan a problemas como la inseguridad alimentaria y la falta de acceso a alimentos nutritivos. Para muchos, viajar lejos de casa simplemente no es posible debido a la edad, la discapacidad o la falta de transporte. Crisp! ha sido un gran recurso para las personas mayores, sobre todo en invierno.
El programa Crisp! de Catholic Charities ha obtenido el apoyo de los miembros de la comunidad, ha sido reconocido por otras empresas y organizaciones de Chicago y ha obtenido el reconocimiento de los medios de comunicación locales. En un esfuerzo por mantener disponibles opciones saludables, Crisp! proporciona anualmente más de 29 millones de comidas a los residentes de Chicago y sus familias.
Con el apoyo de la comunidad, Crisp! sigue influyendo en los residentes de Chicago y luchando por opciones más sanas en la vida cotidiana.
Historias de programas
